泡泡资讯网

有空气炸锅或烤箱的快去做这个蒜香小面包‼️

甜味面包吃腻了,不妨试一下这个咸甜味面包,蒜香浓郁,口感柔软,烘烤的时候满屋飘香!
做法超简单,快去试试吧~
面团部分:
高筋面粉 250克、牛奶 130克、鸡蛋液 35克、糖 35克、酵母粉 3克、盐 2克、黄油 30克
蒜蓉酱:
软化黄油25克+盐 适量+蒜末15克+葱花 15克
做法:
1⃣️先用温牛奶将酵母粉化开,然后除黄油外面团部分所有材料混合揉成团,加黄油揉至薄膜,盖保鲜膜醒发至2倍大
2⃣️醒发好后的面团排气分成6份揉圆进行2次醒发
3⃣️二次醒发好后在面团上割个口子,将拌好的蒜蓉酱挤到割口处
4⃣️放进柏翠空气炸烤箱170度20分钟(烤到满意的颜色可以加盖锡纸继续烤)20L三层大容量既可以烘焙也能空炸美食