如果你以前吃过 Tempura Makino，那你一定会懂它对“炸物”的执念；现在的 Tempura-EN，不只是改名那么简单。 Sousaku Tempura（创意天妇罗） 不是传统路线，而是把高端食材玩出新花样：🧀 Truffle Camembert Tempura外酥内流心，松露香气很克制但很高级 🥓 Prosciutto Asparagus Tempura芦笋清甜 + 火腿咸香，层次感非常好。这系列很适合不想“只吃炸虾”的人，关键每道菜还不到10新！ 海鲜dong以及天妇罗荞麦面，26新左右确实挺划算的。 它不是普通的 Kaisendon那种吃法，而是三段式吃法👇第一口：直接吃，感受 akaebi、maguro、salmon 的新鲜。第二口：搭配 carpaccio & tempura seaweed。第三口：加入 店家自制 taidashi 鱼汤，瞬间升华。 前菜们也很有惊喜感，海鲜比较新鲜，肉质细嫩。把三文鱼等沾芥末酱油的传统吃法融合成了另外的口感，但却很搭。很喜欢这家，有朋友说想吃天妇罗，它一定是我的shortlist超靠前的那家。 💰指数：人均40新++ 评分：⭐️⭐️⭐️⭐️ 体验：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 📍：Tempura-EN VivoCity 1 HarbourFront Walk, 02-111 VivoCity, Singapore 098585