西贝贾国龙还真把简单事搞复杂了。西贝原本就是做西北菜的,特色鲜明,受众也固定。可贾国龙偏要折腾,一会儿搞外卖,一会儿又搞预制菜,摊子铺得大,结果啥都没做到极致。就说外卖吧,配送速度和菜品质量都没保障,顾客体验感差。预制菜呢,口味和现做的差太多,口碑也下滑。其实西贝专心把西北菜做好,把门店服务跟菜品质量提升,稳稳当当地发展,说不定早就成为西北菜界的巨头了,非得整这些花里胡哨的,把自己整得焦头烂额。

西贝贾国龙还真把简单事搞复杂了。西贝原本就是做西北菜的,特色鲜明,受众也固定。可贾国龙偏要折腾,一会儿搞外卖,一会儿又搞预制菜,摊子铺得大,结果啥都没做到极致。就说外卖吧,配送速度和菜品质量都没保障,顾客体验感差。预制菜呢,口味和现做的差太多,口碑也下滑。其实西贝专心把西北菜做好,把门店服务跟菜品质量提升,稳稳当当地发展,说不定早就成为西北菜界的巨头了,非得整这些花里胡哨的,把自己整得焦头烂额。

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