姐妹们，今天给大家出一个巨好吃的下饭菜，牛皮豆干炒肉丝。牛皮豆干很有嚼劲，再加上肉丝嫩滑，再加上泡椒的香味，真的是巨下饭，喜欢的姐妹可以尝试做一下。
🌶️食材：牛皮豆干，瘦肉，泡椒
👩‍🍳做法：
1⃣️瘦肉切丝，放入生抽、豆瓣酱、淀粉、胡椒粉、一点米酒抓匀腌制10分钟备用。
2⃣️然后放牛皮、豆干切丝，泡椒切粗丝，再准备一些蒜、小米辣。葱。
3⃣️起锅烧油，油热，将瘦肉滑熟盛出。锅里的底油炒香泡椒、花椒、小米辣，放入牛皮豆干翻匀，加入小半碗清水焖煮2~3分钟，然后再加入瘦肉，放入一勺生抽，一勺蚝油，适量的盐，鸡精，花椒面翻匀，然后再撒上葱段即可出锅。这样做出来的牛皮豆干炒肉丝真的巨好吃，喜欢的姐妹们试试吧