针对一锅焖的注意点我整理了一下供大家参考。
1.小火焖，大概就是五根手指聚拢的大小。盖盖子一般焖5-6分钟就好，食材自带水分，保持小火不会变焦。
2.南瓜土豆这样的根茎类，可以切薄片然后先翻炒一两分钟。接着放入其他食材（注意处理成差不多大小）就好。
3.锅底刷油，放入食材后，表面再喷一点油，既能保留更多的营养素，也能防止食材变干变焦。
4.一般的平底锅都可以，不挑材质。
🔆今日份健康早餐分享：
🔸杂蔬一锅焖
一整盘丰富多样的植化素和维生素，还有优质碳水和蛋白质。提前准备好食材，早上只需要花几分钟一锅焖就好，简单省事，上班族也完全可以在家享用营养早餐～
🔸羽衣甘蓝黄瓜汁
羽衣甘蓝是分成小份冷冻的，一次取一份很方便，和其他蔬果一起打成汁，好喝又健康～
🔸水果坚果拼盘
蓝莓提供k氧化的花青素，核桃提供k炎的优质脂肪。
