我真的太爱吃各种蔬菜和豆制品了，可以天天吃顿顿吃，可以不吃肉，但绝对不可以没有蔬菜。晚餐我一般就只吃蔬菜和蛋白质，这样的搭配营养丰富、热量低、饱腹感强，是非常好的抗糖减脂餐。

烹饪和调味方式尽可能简单，享受食物本身的美味，你的味觉的会越来越敏感，感受幸福的能力也会越来越强。
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今天分享的这个汤，可以吃出葱和芹菜的香、豆腐的豆香、鸡蛋的鲜、青菜的嫩、金针菇的脆爽。吃完感到很幸福的一餐～会让人觉得，啊，食物本身就很美味呢～

🟡杂蔬豆腐蛋花汤
1.芹菜、胡萝卜、洋葱切丁；金针菇、青菜、豆腐切小块。
2.锅入少许油，放入蔬菜丁炒香，加入清水煮沸。接着放入青菜、金针菇、豆腐煮熟。
3.鸡蛋打散，缓缓倒入锅内，筷子轻轻搅动，蛋花即成。
4.最后加盐、白胡椒粉和少许鸡精调味即可。
（如果希望口感稠一点，还可以勾个薄欠。）