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不开火料理|鲜掉眉毛的丝瓜做法

🔸丝瓜也是夏天的时令好菜,它自带特殊的清香和鲜美,我从小爱到大。但,好像也有人受不了丝瓜口感。丝瓜富含各种维生素、膳食纤维和微量元素,100g只有20大卡,是超低热量的食材。

🔸搭配菌菇和虾仁,营养更加丰富的同时,鲜味也得到了提升。是非常优秀的低热量高营养的减脂菜搭配。同样用微波炉烹饪,不开火无油烟,不洗锅!就很轻松快乐!当然直接炒锅制作也是很鲜美的!

🌈微波炉虾仁菌菇丝瓜煲
🟢食材:丝瓜1根、白玉菇1小碗(其他菌菇也可以)、虾仁十几个
☀️调味汁:蒸鱼豉油2勺、生抽1勺、清水3勺、蒜泥1勺、香油小半勺、淀粉1小勺

🟢做法:
1.丝瓜去皮切滚刀块、白玉菇去根洗净,胡萝卜切片(可以省略)放入微波炉陶瓷碗。
2.虾用少许鱼露和白胡椒腌制一下。
3.按照调味汁的比例把食材混合均匀,调成咸淡适宜的料汁。
4.淋入料汁,盖上耐高温保鲜膜。
5.高火3分钟,取出搅拌一下,继续高火3分钟左右即可。