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微波炉做菜大合集|疑问解答第二波

依然还是会收到很多小伙伴的疑问,在这里再来统一解答一波。(很多小伙伴留言进👗我没及时回复很抱歉,真的忘记了[哭惹R])
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🟡什么容器能够进微波炉?之前回答过,再来说一遍。
陶瓷、耐高温玻璃、耐高温塑料,耐高温最好不低于120度。现在很多塑料保鲜盒、便当盒只有盒子本身耐高温,盖子是不耐高温的,买的时候要特别注意问清楚。
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🟡微波炉加热要特别注意什么?
1.不要加热带有壳的、封闭的食物。
比如一整个鸡蛋、板栗、带壳坚果、盒装牛奶、罐装食物等。尤其是鸡蛋,除了不要把整个带壳鸡蛋放进去加热,磕出来的鸡蛋,也要把蛋黄表面的膜戳破再加热。
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2.不要加热金银铜铁制品、不锈钢、木制容器、珐琅制容器、漆器、锡纸、纸质包装袋,包装盒、纸杯、塑料袋等,很有可能会着火。保鲜膜、保鲜袋需要耐120度高温才能使用。
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3.加热时间不要过长。
时间过长,食物会变焦变软烂,不仅营养流失严重,还有可能着火。建议一次性加热时间不要设置太长,时间不够后面还可以慢慢加。
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还要关于一些姐妹问的微波炉烹饪的技巧,放油的顺序啥的,之后再来单独写一篇。
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🟢问题收集:
关于微波炉做菜、减脂控糖、健康饮食等有问题可以在这一篇留言,有代表性的我会找时间来解答。
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希望大家新的一年都能健康快乐地生活,照顾好自己的身体和情绪。又美又健康[飞吻R]