是什么让你觉得「人民生活水平提高了」？

腐乳

我姥在世时跟我讲，她嫁给我姥爷时，逢年过节，饭桌上才能端上来一块腐乳

小孩子只能用筷子抿一下，再吃第二下就得筷子打手背了

父母一辈的，可以抿两下，吃第三下也得挨揍

我姥爷的太爷爷（我也不知道应该叫啥）可以吃腐乳的一个小角

就这条件我姥爷家还是地主呢，可想普通百姓都过得啥日子

我姥爷，40年生人，现在吃腐乳，老人家怎么吃呢？

买一小罐腐乳回来，不吃腐乳，先倒出来点腐乳汁吃

等腐乳汁吃的差不多了，从腐乳罐里请出来一块腐乳，用一个小碗装着，每顿饭用筷子抿两口

从此以后装腐乳这个碗就像NPC一样，每顿饭都得上桌

由于腐乳罐里的腐乳汁不多了，最上层的腐乳就开始干巴了，等最上面的腐乳干巴的不行了，外面碗里的也吃的差不多了，这时候老人家再打开罐子，再请出来一块干巴腐乳，重复以上流程

等到最后一两块腐乳干巴在罐底扣不下来时，这时腐乳罐就可以代替碗上桌了

干巴腐乳吃完了，还得用馒头把腐乳罐里面擦个遍，擦到看不出一点腐乳的痕迹才算完

说完老一辈吃法再说我父亲（59年）这一代，我父亲很喜欢吃腐乳

他最经典的吃法就是两块腐乳+两个馒头

馒头掰开，腐乳用筷子抹匀，简简单单就是一餐

每当我妈做他不喜欢的菜，我父亲都会用两块腐乳+两个馒头无声的抗议

我父亲说，他小时候，虽然腐乳不再是只能抿一筷子的“奢侈品”，但也不能常吃到

我（97年）：腐乳？打死都不吃，新鲜豆腐我都不碰