掌握这几点，避开麻酸鱼的坑！
晚上回到家烧一条鲜鱼，白天一天的疲惫当时就能冲淡；饮酒过多喝一碗酸鱼汤，浑身的不舒服马上就能解掉。鱼，对爱吃鱼人来说，就好像花生米对爱喝酒的人一样，是每顿都不万少的。少了，就像丢了半天的魂。
前几天，央视总台披露了有些地方的商贩，为了让鱼治鱼不掉鳞、少死亡，就违规加麻醉药。麻酸药又叫晕鱼宝，主要成分是丁香酚，过量接触丁香酚，会对人体有害。
避免买到麻酸的活鱼，现在已经成了我们每个人的必备技能了。有专家支招，凡是有这些状况的鱼，大概率是麻酸鱼。

一、看鱼在水池子里面的动作。沉底/漂浮不动、眼神呆滞；触碰几乎不躲、翻身无力、鳃开合极慢。

二、掰开鱼鳃盖看鱼鳃。鱼鳃暗红/紫红/发黑、发白、松弛、纹理模糊。
三、分开鱼眼皮看鱼眼。鱼眼浑浊、凹陷、蒙雾、无神。
四、按压鱼身。鱼身松软、凹陷难恢复、发黏；鳞片异常完整、一碰就掉。
五、闻气味。刺鼻酒精味、药水味、丁香味（常见麻醉剂残留）。
买鱼的时候，不要相信商贩的天花乱坠，就按照上面说的五点，买条安全的鱼回家。