云南大理凤羽古镇的茴香糯米粑粑，真是让人垂涎欲滴的美食！清明时节，它可是古镇的“明星”。用糯米粉、茴香叶和火腿（或腊肉）制成，寓意“回乡”，太有意义了。 制作过程也不难，把新鲜茴香切碎，和煮熟的火腿丁、糯米粉一混合，揉成面团，再压扁，放到锅里煎到金黄，这香味就飘出来了。 咬一口，外皮脆得掉渣，里面软糯香甜。糯米的温润，配上茴香的清新，还有火腿的咸香，这口感绝了。在洱源凤羽，它不仅是祭祖供品，更是游子乡愁的寄托，承载着“清明必回乡”的传统，谁吃了能不爱上呢？