4月7日郑丽文来南京，官方未公布接待餐食，本地网友此前搞了个待客菜谱投票。盐水鸭以超七成的票数当选，它不仅味美，更是南京的城市名片，明清时还进过皇宫。松鼠桂鱼排第二，外形似松鼠，炸时噼里啪啦，尽显淮扬菜精细。炖生敲需用活鳝鱼，经长时间捶打炖煮，因太费功夫面临失传。鸭血粉丝汤虽常见，但难登正式宴席。鸡汁汤包也强调与狗不理不同。巧的是，炖生敲和鸡汁汤包入选2025年非遗保护名单。网友选的都是老做法，抵触“快”和“标准”。江苏推动苏菜出海，南京担重任，网友留言实则定下方向：坚持自己的标准。
4月7日郑丽文来南京，官方未公布接待餐食，本地网友此前搞了个待客菜谱投票。盐水鸭以超七成的票数当选，它不仅味美，更是南京的城市名片，明清时还进过皇宫。松鼠桂鱼排第二，外形似松鼠，炸时噼里啪啦，尽显淮扬菜精细。炖生敲需用活鳝鱼，经长时间捶打炖煮，因太费功夫面临失传。鸭血粉丝汤虽常见，但难登正式宴席。鸡汁汤包也强调与狗不理不同。巧的是，炖生敲和鸡汁汤包入选2025年非遗保护名单。网友选的都是老做法，抵触“快”和“标准”。江苏推动苏菜出海，南京担重任，网友留言实则定下方向：坚持自己的标准。
