最近“程序员辞职卖肉蛋堡月入5万”的新闻火了。2024年3月，前阿里P7工程师王启明就干起了这营生。他在杭州城西银泰外支起餐车，截至5月，日均出单180份，客单价28元，月净利润超5万。
他辞职是因为团队业务调整，绩效不佳。而卖肉蛋堡是看到杭州写字楼早餐有“高蛋白质+快出餐”的需求缺口，还利用技术把出餐时间压缩到90秒。他不用加盟、不靠流量，凭真材实料和稳定出摊赢得信任。这也让人思考，有时候换个赛道，说不定能开启新的精彩。