气血充足才有力量，自制阿胶糕，吃了再也不想买成品阿胶糕了 刚开春时，老妈给我送了一盒阿胶，网上查了一下，贵的吓人。
为了不浪费这盒阿胶，我查了怎么自制阿胶糕。以前在网上买阿胶糕，不管是大品牌还是小品牌，真假难辨，没有人标注这份阿胶糕里含有百分之多少的阿胶。更有甚者，有的阿胶糕做出来特别的甜，估计是糖加多了，还有的特别的腥，不知道他的阿胶来源于什么。阿胶自制日记
以下是我的原材料清单，都没有称过，只是个大概估计：250 克阿胶片、200 毫升黄酒、100 克熟核桃仁、200 克熟黑芝麻、200 克红枣、50 克冰糖，还有 50 克桂圆肉。以上原料我都买的好的。
先把阿胶敲碎，用黄酒泡了三天，等它完全融化后，倒进玻璃碗中里隔水加热。水开后再转小火，然后不停地搅拌，等熬到挂旗状态，依次放冰糖，核桃，红枣，桂圆，芝麻，边放边搅拌均匀，让所有的原料充分的融合。气血
慢慢的厚重到几乎搅不动的时候，倒进涂了油的模具里压平，放在常温下冷却，再放入冰箱冷藏。
第二天，把它切成小片，尝了一口自己都被惊呆了！原来真材实料做出的阿胶糕这么香，没有杂味，就是醇香。
春天怕上火，每周吃一片。感觉自己又解锁新技能啦！下次回家给老妈带上，一起分享。