掉秤党封神✅撑死人还低卡！白菜鸡蛋丸子汤巨鲜
救命！减脂期终于不用啃寡淡白水煮菜了😭 发现一个宝藏低卡汤品，就是这道白菜鸡蛋丸子汤，吃撑都不胖，巨掉秤还巨美味！
鲜到直跺脚，营养还不缺，减脂期喝它，既能解馋又能饱腹，完全没有负担，再也不用为了掉秤委屈自己的胃～
💡 小提醒：如果在严格控体脂阶段，把猪肉丸换成鸡肉丸更友好，大家根据自己的需求灵活调整就好，口感一样绝！
【食材】🥩🥬🥚
瘦猪肉馅、新鲜白菜、鸡蛋、姜片、葱花少许（都是家常食材，随手就能凑齐，不用复杂采购）
【掉秤关键注意事项】✅ 记好少走弯路
1️⃣ 减脂版本的肉馅，肥肉一定要少！调肉馅的时候，少量多次加入姜汁，多搅打一会儿，能让丸子更有筋性，Q弹不柴还不腥
2️⃣ 白菜帮子别直接煮！先放少许油炒一下，既能去掉菜叶的生味，还能让煮出来的汤更鲜更浓，口感直接升级
3️⃣ 下肉丸子的时候一定要开小火，保持水微开的状态，这样丸子不会煮散，还能锁住鲜味，口感更嫩
减脂期想喝热汤又怕胖的宝子，赶紧安排这道！撑到扶墙还低卡，掉秤期喝它真的太幸福，新手也能零翻车
