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我妈做了大半辈子的配方……真的巨好吃!!!

有没有姐妹和我一样都很喜欢吃孜然的,不管是孜然粒还是孜然粉,就是觉得巨香,特别是炒牛羊肉。今天,不去新疆,在家就能吃到家常版炒菜———孜然牛肉。孜然特殊的香味包裹着牛肉的嫩滑,再加上泡椒,真的太下饭了。
👩‍🍳做法:
牛肉嫩滑就得腌制,放一点生抽,蚝油,胡椒粉,淀粉,盐抓匀。
起锅烧油,油热将牛肉划开,放入泡椒、蒜炒出香味立刻盛出,放入洋葱炒熟,加入刚才炒好的牛肉,放入生抽、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、盐、鸡精翻匀,再来点香菜即可