毫不犹豫地做了最家常的榆树钱煎蛋！
蛋液混着榆树钱滑入热油，“滋啦”一声——鸡蛋的焦香➕山野的清新草木气瞬间迸发！：
鸡蛋香软，榆钱清甜爽脆，咀嚼间像把整个春天吃进肚里！
这大概就是“不时不食”的浪漫吧～
跨越南北，用味蕾拥抱陌生风物，本身就是一场春日仪式✨
🍳 极简做法（2人份▫️）
▫️食材：榆树钱100g、鸡蛋3个、山茶油1汤匙、盐少许
▫️步骤：
[一R]榆树钱挑去黑托，加盐抓腌出水，挤干后用清水漂洗两次（去涩留甜的关键）
[二R]将鸡蛋加盐打散，倒入榆树钱中拌匀
[三R]热油，倒入蛋液，煎至两面金黄，出锅切块，开吃！
[清单R]小五的食养碎碎念
✅ 营养互补：鸡蛋补优质蛋白+磷脂，榆树钱富含膳食纤维+维生素，搭配就是“双向奔赴”！
✅ 调和智慧：鸡蛋性平补气血，榆钱清热安神
🍃 养生无需昂贵补品，顺应时节、吃当季的菜，就是最温柔的照顾。你的春日餐🍃 养生无需昂贵补品，顺应时节、吃当季的菜，就是最温柔的照顾。
你的春日餐桌，多了哪一抹绿？
