阿嬷用料极为考究，鱼翅、海参、鱼胶、澳带、鲍鱼等山珍海味多达15种，海鲜分量甚至超过了糯米。她先将干贝、虾米、香菇等配料用文火油炸，逼出浓郁香气，再下锅与糯米同炒，让每一粒米都裹上海鲜的精华。高峰时，阿嬷一天要炒整整30锅米。
炒好的米与丰富馅料一同包入粽叶，慢炖三小时。出锅瞬间，粽香四溢。入口软糯中带着层次分明的鲜香，鱼翅滑润，鲍鱼弹牙，海参与鱼胶软糯醇厚——每口都是大海与山珍的深情相拥。这不仅是一颗粽子，更是阿嬷三代人用半个多世纪守候的味觉记忆。
阿嬷用料极为考究，鱼翅、海参、鱼胶、澳带、鲍鱼等山珍海味多达15种，海鲜分量甚至超过了糯米。她先将干贝、虾米、香菇等配料用文火油炸，逼出浓郁香气，再下锅与糯米同炒，让每一粒米都裹上海鲜的精华。高峰时，阿嬷一天要炒整整30锅米。
炒好的米与丰富馅料一同包入粽叶，慢炖三小时。出锅瞬间，粽香四溢。入口软糯中带着层次分明的鲜香，鱼翅滑润，鲍鱼弹牙，海参与鱼胶软糯醇厚——每口都是大海与山珍的深情相拥。这不仅是一颗粽子，更是阿嬷三代人用半个多世纪守候的味觉记忆。
