晒图笔记大赛 在保定，清晨来一碗豆腐脑，那才叫一个舒坦！铁锅里豆浆翻滚，老板熟练地撇出嫩如凝脂的豆腐脑，浇上琥珀色卤汁，撒上芫荽、韭花，再来一勺辣椒油，瞬间香气四溢。
地道的香咸豆腐脑，选东北黄豆，泡足时辰，用盐卤点制，卤汁用猪骨汤熬制，加木耳、黄花菜等，咸香中透着微酸。
除了豆腐脑，保定还有别样风情。四月，百年牡丹盛开，红如贵妃酡红，白似月光凝脂。坐公交或骑单车穿梭老城，感受这座城市不慌不忙的步调，这就是保定的烟火气与灵魂。