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说到海鲜好像就是高大上的存在,我想问问友友们,你们觉得蛤蜊算不算海鲜?

说到海鲜好像就是高大上的存在,我想问问友友们,你们觉得蛤蜊算不算海鲜?

作为一个青岛人,对蛤蜊是情有独钟,从儿时几分钱一斤,吃到老年几块钱一斤,可以说是吃了一辈子,却从来没有厌倦过。儿时的蛤蜊买回家要用海水浸泡吐沙,幸好家离海边很近。现在卖的蛤蜊都是吐过沙子的。

吃蛤蜊的频率不会超过一周,遇到便宜还会把蛤蜊洗净不加水放锅里,盖上锅盖开火焖一会,蛤蜊微微开口,不用等到熟就关火,把蛤蜊肉剥出来,连汤汁一起倒入食品袋里,放入冰箱冷冻。

做包子、饺子的时候,拿出冷冻的蛤蜊放馅里,那滋味就别提多鲜美了。

今天是浮山所大集,路口那个买蛤蜊的照例蹲着,蛤蜊有10元2斤和12元2斤的,够便宜吧。

人老了对于吃真没啥特别喜欢的,唯有蛤蜊一段时间不吃就想。

今天买了二斤蛤蜊,两条偏口鱼,鱼13.9 一斤。

真是一方水土养一方人,吃来吃去还是觉得海货比肉好吃,而不在青岛长大的老伴则不然。