幽灵外卖为什么指向蛋糕店,查了一下,因为裱花蛋糕的生产经营许可条件更严格,小餐饮备案经营者没有生产裱花蛋糕的资质。至于幽灵外卖,就是黑厨房做出来的,食材来源不明,加工环境恶劣,配送环节隐蔽,作为消费者对此一无所知的外卖店。