谁能想到，大半夜的山东烟台，一群人不睡觉，开着私家车把荒郊野岭的山脚围了个水泄不通。外地人路过心里直发毛，借着月光一看，手里拿着铁铲、提着塑料瓶，还以为遇上了什么“地下交易”。结果凑近一打听，人家全是在等天黑抓“小胖孩”。
 
麻烦看官老爷们右上角点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！
 
每年四月中下旬到五月山东烟台果园里会出现一种叫黄褐丽金龟的虫子，老百姓管它叫小胖孩或者黄亮以及瞎闯儿，这种昆虫是地下蛴螬羽化出来的。
 
除了烟台之外临沂和潍坊还有泰安的果产区也能大量见到这些虫子的踪迹，它们特别喜欢在苹果树和樱桃树开花的时候集中钻出地面。
 
这种昆虫的年度集中爆发窗口期非常短，满打满算也就二十天左右，每天核心活跃的时段基本上限定在晚上八点到九点这一个小时里。
 
黄褐丽金龟是典型的农业害虫，幼虫躲在地底下疯狂啃食果树根系，长成成虫在夜间破土而出后又去啮噬果树刚长出来的嫩芽和新叶。
 
由于它们白天都深深地蛰伏在地底深处，地表常规喷洒的农药没法渗透下去起到作用，这也是让种植户感到头疼的重度难治性害虫。
 
为了对付这些大量啃食果树的虫子大家往往需要摸黑行动，参与捕捞的人们大多开着私家车向山脚以及周边的果园集散，到了地方就开始各自分头忙活。
 
抓虫子得备好几样称手的工具，手里拿着强光手电筒用来在夜色里寻迹和定位，另外还得备上空塑料瓶当作装活体的容器。
 
有些准备充分的人还会带上一把小铁铲用来翻掘还没完全出土的虫体，手上戴一副薄手套也能防止被虫子尖锐的小爪子抓伤皮肤。
 
这几年在终端饭店订单和市场旺盛需求的双重驱动下小胖孩的经济价值一路走高，品质好的时候最高收购价能达到一百元一斤。
 
对熟悉活动规律的捕捞老手来说这是个赚钱好机会，一晚上采集到的活体数量就能折现成几百元人民币。
 
这种昆虫本身含有很高的蛋白质成分，处理的第一步必须用大量清水进行多轮冲洗，把虫体表面及携带的泥土杂质彻底洗干净。
 
洗净脱泥后大家习惯在锅里倒入温热的花生油然后用慢火去深炸，一直炸到外壳变得金黄酥脆为止，趁热撒上一点盐或者椒盐调味就行。
 
这种捕虫活动是在多个群体参与下自然形成的，作为产权方的果农大多非常乐意让渡夜间的入园权，这种双向合作保障了果树健康长势。
 
城市里来参与的人群有着不同的诉求，一部分人纯粹是经济导向，他们通过捕捞活体转售赚取差价，还有很多上班族把它当成心理干预的方式。
 
在安静的果园里吹吹夜风找找虫子确实能释放白天积攒的工作压力，还有不少亲子家庭会把这当成一次绝佳的自然实地科普教育机会。
 
野生虫体可能会携带未知细菌与寄生虫，高蛋白食物本身也易引发异体蛋白过敏，大家在食用前必须保证高温彻底熟化，千万不能图新鲜去生食或者半生食。
 
安全方面的注意事项有不少，每年的四月至五月恰好属于胶东半岛山林的高火险期，部分高风险景区已经明确采取了封山措施来防范火灾。
 
大家在山野里寻找虫子时不能随意损毁果树枝叶，更不能破坏滴灌等各类农田基础设施，开展作业前得确认好产权归属并提前获取主人许可。