食材(10个长方盒)
鸡蛋300g|细砂糖90g|盐1.5g|蜂蜜8g
水磨糯米粉165g|可可粉15g|泡打粉5g|柠檬汁2g
👩🏻🍳做法:
[一R]烤箱提前预热170℃
[二R] 全蛋+糖+盐+蜂蜜+柠檬汁高速打发,画8字纹路不消失
[三R]粉类混合过筛,分两次加入蛋糊,翻拌至无干粉,装入裱花袋
[四R]挤入模具8分满,表面挤一条细细的黄油(裂口更好看)也可以不挤黄油,撒上耐烤巧克力豆,自己吃随便撒多少都可以[偷笑R]
[五R]放入提前预热好的烤箱,中层或者中下层170℃烤18-20分钟即可
口感绵密湿润,巧克力香浓不腻,一口沦陷,越吃越香~凉了也不硬,摆摊家用都爆单,好吃到停不下来!
更多美食下期再见👋🏻






