泸州味道 【凉拌海带丝】用料干海带丝、香菜、胡萝卜、大蒜、香醋、辣椒、生抽、糖

过程1.海带丝提早用清水泡至1小时，胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断，大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。

2.锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水。

3.焯水的海带丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉，捞出沥干水分，蒜碗中参加生抽、香醋、糖、盐。

4.另起锅注入油烧热爆香辣椒，趁热将辣椒油炝入蒜猜中，沥干水分的海带丝盛入碗中，参加香菜，浇上辣椒蒜油即可。 泸州