第一件事永远是直奔这锅野菌牦牛汤锅
还晕乎乎 没从高海拔缓过来
脚已经熟门熟路拐进了这家店铺
开了20多年的本地老店
不是什么网红店
是本地朋友从小吃到大的私藏馆子
我进山前补体力、下山后缓高反，都靠这一锅撑着
现切牦牛肉摆盘扎实，在菌汤里滚一圈就肉香扑鼻
肉质劲道又软嫩 。
深山野菌慢熬出的金汤，先喝两大碗暖透全身
连腿上的酸胀和高原的干冷都被一并抚平
特色藏式甜品解腻又讨喜
不用复杂调味，全是高原食材本真的鲜
我真爱这一口，让我回味无穷
围坐在咕嘟冒泡的锅边，热气扑在脸上
进山前靠它攒足翻山越岭的底气
下山后靠它卸去一身风尘疲惫
这高寒小城最踏实的暖意
从来都藏在这一锅不停沸腾的烟火里
📍雪山野菌牦牛肉汤锅·川菜（老店）
