熬好的粥绵密浓稠,米汤吸足鲍鱼鲜醇+黄豆粉香,甘鲜醇厚带苦瓜清苦回甘,鲍鱼软嫩、黄豆粉糯,鲜醇清润交织,瞬间勾起食欲!
🥒🥣 食材准备(2人份)
✅ 苦瓜半个
✅ 黄豆40g
✅ 3头鲍鱼(连壳同煮)2只
✅ 大米60g:滋养津液
✅ 生姜3片、清水1200ml、盐少许、油几滴
👩🍳 制作步骤(小白也能会!)
1️⃣ 黄豆、大米提前泡半小时;鲍鱼去肠肚,壳刷洗干净(一定要刷干净!)
2️⃣ 苦瓜去瓤切块
3️⃣ 锅里加清水、大米、黄豆、几滴油,大火煮开
4️⃣ 加苦瓜、鲍鱼(连壳)、姜片,转小火煮30分钟, 粥底绵软后加盐调味就搞定!
🌿 跟着中医轻养生:参照广东省中医院黄穗平教授食养思路,苦瓜清热、鲍鱼平肝、黄豆健脾,搭配大米清补不伤胃,适合夏天多汗、口干、心烦的人~
✅ 适合人群:多汗口渴/唇干心烦/尿黄燥热/想消暑又怕伤胃的宝子冲!
💡 小Tips
❌ 脾胃虚寒少喝
✅ 挑青苦瓜清热效果最好,鲍鱼带壳煮功效更强
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⚠️ 温馨提示:本文为食养分享,不能替代治疗,如有不适请及时就医。







