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一年一度端午至,岁岁平安皆顺心

小时候每到端午,亲戚邻居之间总会送来一些粽子,你来我往的,粽子便有了几分人情味道。家里人最爱包的是白米粽,做法也简单。先把粽叶洗刷干净,下锅煮一煮,再备上一大盆事先泡好的糯米,几碟想加的馅料,便可以开工了。孩子们爱吃蜜枣馅的,大人就悄悄在米里埋上几颗;红豆馅的也好吃,就另取一盆,将红豆和白糯米掺匀了再包,最后用不同颜色的棉线系好,各种口味的也就一清二楚了。

再大一些上学了,学校食堂一楼卖烤肠的地方也会卖咸肉粽和茶叶蛋,饿的时候便买一些。那糯米吸饱了油脂,亮汪汪的,咬一口简直肥得流油,实在有些难以下咽。不过也有运气好的时候,能碰到瘦肉多些的,咸香适口!

再后来,离家越来越远,品尝过各式各样的粽子后,最想念的反而是小时候那简简单单的白米粽。吃的时候蘸一点白糖或蜂蜜,糯米带着浓郁的粽叶香,一口下去,结结实实、而又清清爽爽,唇齿之间全是自然本真的味道。

我想,味蕾一定是连着记忆的,我们吃东西,吃的从来不只是食物本身,更是回味一段旧时光。凭着一份熟悉的味觉,穿过岁月的烟尘,去拥抱那个纯真的童年,去寻找家的味道。