香港最厉害的地方是牢牢控制住了菲佣的价格。
 
香港有统一官方雇佣合约，2025年起菲佣法定底薪5100港币，叠加1236港币膳食津贴，薪资标准透明固定。
 
合约强制规定雇主包吃包住，合同期满需承担菲佣往返机票，法定红色公众假期可正常休息。
 
一套标准雇佣合约，把菲佣价格焊死在了一个既让雇主负担得起、又让佣工权益有保障的区间里。
 
这背后不只是“便宜”，是制度设计上的精准制衡。根据香港劳工处的数据，由2025年9月30日起，菲佣的规定最低工资为每月5100港币，较此前上调了2.2%。而膳食津贴则定为每月1236港币，维持不变。这套薪资结构不是拍脑袋定的，而是政府每年按照香港经济表现、劳工市场状况、雇主承受能力和外佣基本生活需求等多重因素综合评估后公布的。
 
更关键的是，这些数字背后有一套完整的合约规则支撑。
 
根据聘用外佣的“标准雇佣合约”，雇主必须为外佣提供免费膳食，如选择以膳食津贴代替，则每月不能低于1236港币。雇主还需提供免费住宿、承担外佣往返原居地的机票费用、并在受雇期间提供免费医疗。一个菲佣在合约期内需要支出的刚需成本全部被锁死——薪资、吃饭、住宿、医疗、返乡机票，每一项都有明确的法定标准，不存在谈价空间。
 
所有外佣必须使用同一份“标准雇佣合约”，雇主和佣工私下达成的任何其他合约在香港都不能执行。
 
这份合约规定了外佣在港受雇期间必须在雇主住址工作和居住，雇主须提供“合适及有合理私隐的住宿地方”——安排外佣睡在走廊临时床铺，或与异性同房，均属违规。强制留宿规定和严格的标准合约制度，本质上是把整个外佣市场的交易规则统一化了，雇主不需要讨价还价，佣工也不需要看人下菜碟。当所有人都用同一套规则、同一份底薪、同一张合约模板时，价格就被钉死在了法定数字上，谁也动不了。
 
合同期满时，雇主负责外佣往返原居地的机票费用，续约时还须安排外佣返回原居地放不少于7天的假期，费用同样由雇主支付。
 
外佣按服务年限享有7至14天带薪年假，每年享有15天法定假日，雇主不得以款项代替放假。连续服务满24个月后若被裁员或不获续约，雇主须支付遣散费；服务满5年者，还可获长期服务金。
 
所以价格被“控住”，不是靠压低一方利益，而是靠规则把双方的权利义务锁死。
 
在没有这套标准合约的地方，中介层层加价，雇主自行定价，家政工的薪资完全是一笔糊涂账。而香港的做法是，由政府入场，把博弈规则先定下来。雇主不能少给，佣工也不能随意抬价。职业介绍所的佣金也被严格限制在求职者第一月工资的10%以内，不得向外佣收取额外费用。这套透明的标准合约机制，才是香港能牢牢掌控菲佣价格的核心所在。