康熙皇帝的一碗简单的鹿血，背后是每年30000两的开销，折合人民币大概是1500万。

为了康熙的这碗鹿血，全国兴建11处鹿苑，几千头鹿，还有专业兽医、专职军队负责这些鹿的吃喝拉撒；皇帝巡游还需要驱赶鹿群随行。

清朝皇帝在入关之前，就有饮用鹿血的习惯，但是，大多数都是作为普通饮食，把鹿血的功效抬到空前高度的，是晚年的康熙。

康熙晚年，太医给他开的保养身体的方法，其中有一种就是喝鹿血。最初康熙不以为然，但是有几次喝过之后，他感觉神清气爽，整个人都精神了很多，于是，鹿血的供应就变成了日常。

那么，问题来了，京城内肯定是不适合养鹿的，怎么才能让皇帝每天清晨喝上新鲜的鹿血呢？

西郊畅春园西侧兴建鹿苑，每天清晨丑时，兽医准时给鹿放血，搅拌去除纤维防止固化，然后让士兵骑着骏马飞驰，务必在卯时送到紫禁城，在皇帝早膳之前准时送到餐桌。

康熙五十三年，有士兵延误了送达，就立刻被廷杖，然后半死状态被强迫发配宁古塔。

雍正皇帝继位后，他对丹药很感兴趣，对鹿血一般，所以基本是维持现状，照常供应，但是喝不喝就看皇帝心情了。

最惨的是乾隆时期，这位爷喜欢巡游，他走到哪里，就有人专门赶着鹿跟随，保证他每天都能喝到新鲜鹿血，有史料记载，为了这些鹿，每年的财政支出都在三万两白银以上，还不包括士兵和官员的薪俸。

嘉庆基本延续了祖先的做法，一直到了道光时期，这是个著名的节俭皇帝，再者也确实是财政枯竭，他准备取消，却被大臣们阻止，祖制不能改，他只好减小规模。

劳民伤财的鹿苑，在咸丰时期走向终结，一场意外的英法联军入侵（第二次鸦片战争），导致鹿苑遭到破坏，皇帝死在逃亡路上的承德避暑山庄，鹿苑名存实亡。