【报告：全球餐饮增长分化加剧 中国客流回升】

日前，据Circana最新研究数据显示，全球餐饮行业增长驱动正在出现明显分化：2026年一季度（对比2025年一季度），中国餐饮市场客流量同比增长约3.4%，在主要国家中表现相对领先。与此同时，各国餐饮增长更多依赖“人均消费提升”而非客流扩张。另一方面，消费者健康趋势正在重塑餐饮行为，围绕GLP-1类产品的认知与使用在欧美市场明显更高，其中美国约13%受访者表示了解并曾经或正在使用，而中国仅约3%。