奋进长征路网络贵州行 昨天在赤水市，吃到了一道难得的地方菜，竹燕窝，到底是什么植物，大家可以自己去网上查，反正这东西除了在赤水这地方，别的地方好像你们也吃不到，而且也不会做（图1图2）。

口感绝佳，真是有地方特色，一盘没吃够，明天午餐时再弄一盘尝尝，离开赤水就吃不到了。

不知道当年毛周朱四渡赤水之时是否吃到过这样的农家菜。其实，四渡赤水是一个持续几十天的战役，发生战斗是极少时间，大部分都是在转移，还有就是休整、开会和生活，所以我断定他们来到赤水一定是吃到过这道菜的，连茅台酒都喝到过，怎么可能没吃到过其他好东西呢？所以，以后谁再到贵州，到赤水，一定要点这道菜：竹燕窝。