【百胜中国发布“全链AI+机器人运营体系” 】

近日，第四届中国国际供应链促进博览会在北京开幕。百胜中国携宝立、雀巢、仙坛、蓝威斯顿、味岛五大核心供应商亮相展会，发布2026年度“百胜和羹发展计划”主题——共建世界级餐饮产业链，并通过成果展示、主题沙龙等形式，分享数智化供应链升级、绿色低碳ESG实践、上下游协同赋能的最新成果。本届链博会上，百胜中国发布全链AI+机器人智慧物流体系，全方位展示餐饮供应链自动化、智能化升级成果。针对传统仓储空间利用率低、冷链作业强度大、多门店订单零散、末端配送能耗高等行业痛点，企业打造四段式智能运营体系，实现全流程降本增效。在仓储环节，百胜中国展示了“存储与拣选”的智能化突破。通俗地说，就是在零下18度的冷库中，机器人代替人工进行“货到人”拣选作业。