2015年，他拍《白鹿原》时，对女演员李梦大喊“滚蛋”，随即抗下一切代价坚决换人，换成了演员孙铱，后李梦戏份全被删！时隔多年，真相才终于曝光，他就是张嘉益！
 
在国产剧史上，《白鹿原》是绕不开的史诗之作，这部改编自陈忠实茅盾文学奖同名小说的作品，2017 年播出后斩获白玉兰、金鹰、飞天三大奖项，豆瓣评分稳定 8.8 分，成为年代剧标杆，而剧集背后，2015 年拍摄时张嘉益不惜千万损失换角李梦的风波，多年后仍引人深思。
 
李梦的演艺起点，曾让无数人艳羡，18 岁刚入北电，她就从 3000 人中被王全安选中，出演电影版《白鹿原》白灵，原著作者陈忠实看罢试镜，直言 “这就是我笔下的白灵”，虽电影版中她的戏份最终被删，但陈忠实心存愧疚，2015 年电视剧版筹备时，再度力排众议钦点她出演白灵，这份信任在圈内实属罕见。
 
彼时剧版《白鹿原》投资超两亿，张嘉益身兼男一号白嘉轩与艺术总监，何冰、秦海璐、刘佩琦等老戏骨倾力加盟，陕北片场零下十几度，全体演职人员裹着军大衣啃冷馒头，无人叫苦，唯有李梦频频打破片场秩序。
 
她屡次迟到，曾让上百人在寒风中苦等两小时，仅以 “堵车” 敷衍；拍摄时偏执于细节，为找 “纹路完全一样” 的苹果耽误半天进度；还随意删改台词，公开批评何冰表演 “做作”、李沁演技 “呆板”，甚至与导演争执时摔剧本罢演。
 
张嘉益起初顾念陈忠实的情面，三次找李梦沟通，劝她 “演戏先做人”，但李梦始终未改，最终在一次拍摄中直言 “不按我的想法来，这戏就别拍了”。
 
这句话彻底点燃张嘉益的怒火，他拍桌怒吼 “滚蛋”，坚决换人，即便已拍好的 40 多场戏作废、直接损失超千万也在所不惜，全组投票一致支持换角后，新人孙铱火线进组，李梦的所有镜头被彻底删除。
 
此事一出，张嘉益背负 “欺负新人” 的骂名，孙铱也被质疑是关系户，但孙铱用行动打破争议，每天最早到最晚走，零下低温穿单衣拍戏毫无怨言，而李梦则沦为圈内 “黑名单” 人物，《老腔》导演公开批评她艺德有问题，合作演员直言不愿与其共事，她从戛纳红毯 90 后第一人，沦为无戏可拍的状态，沉寂八年。
 
2021 年，李梦参加《我就是演员》，首次公开道歉，承认自己当年 “性格偏执”“不懂尊重”，称苹果事件是对表演的极致追求走了极端，她坦言自己性格有缺陷，为当年的任性行为向剧组众人致歉，至此，张嘉益当年的坚持才被大众理解。
 
回望这场风波，不难看出：天赋是演员的敲门砖，但艺德才是立足之本，李梦手握绝佳资源，却因缺乏敬畏心、漠视团队协作，亲手毁掉机遇，而张嘉益看似强硬的决定，实则是对作品的敬畏、对职业底线的坚守，《白鹿原》的成功，离不开全体主创的匠心与自律。
 
在流量时代，部分演员重流量轻艺德、重自我轻团队的现象时有发生，李梦的经历警示我们：演艺之路，拼到最后从来只有人品与艺德，天赋可遇不可求，但敬畏之心、协作意识是每个从业者的必修课，唯有守住艺德底线，尊重团队、敬畏作品，才能在行业中走得稳、走得远。