六大茶类冲泡大全攻略|小白看这一篇就够了
❶红茶
茶器:白瓷盖碗
水温:85℃-95℃
投茶量:5g:120ml
冲泡方式:温盏→投茶→摇香→醒茶→冲泡→出汤→分茶
❷绿茶
选器:玻璃杯
水温:80℃-95℃
投茶量:3g:200ml
冲泡方式:上投法、中投法、下投法
❸白茶
选器:盖碗
水温:95℃以上
投茶量:5g:120ml
冲泡方式:温盏→投茶→摇香→醒茶→冲泡→出汤→分茶
❹黄茶
水温:80℃-95℃
投茶量:3g:200ml
冲泡方式:上投法、中投法、下投法
❺黑茶
选器:紫砂壶、盖碗
水温:95℃以上
投茶量:8g:120ml
❻乌龙茶(青茶)
选器:紫砂壶或小盖碗
水温:100℃(沸水)
投茶量:6g:120ml
冲泡方式:温盏→投茶→摇香→醒茶→冲泡→出汤→分茶
但也不是只要记住这个公式,就能把茶泡好,纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。
等到自己喝茶、泡茶的时间久了,自然而然的就有更多的、不同的心得体会。拥有自己的方法!茶知识






