肉烧豆腐白菜，真的是巨巨巨下饭，堪称米饭界的杀手，每天做饭不知道做什么的宝子们就可以尝试一下做这个，家里有宝宝的，不吃辣的都不可以，少放辣。做这个菜宝宝都要多吃两碗饭，因为油豆腐吸满汤汁，白菜也是软烂入味，肥肉有肉香，瘦肉也是不柴的，是属于嫩滑的那种。喜欢的姐妹可以在家尝试着做一下
⚠️：做这个菜就需要注意两点，第一就是瘦肉需要腌制，放一点豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，淀粉和花雕酒，提前腌制10分钟，
然后再调一个料汁，一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，适量的胡椒粉，一点鸡精，一点点白糖，少一点的盐和半碗清水搅匀备用。
👩‍🍳做法如下⬇️
起锅少油，油热将肥肉煸炒出油脂，加入腌制好的瘦肉炒熟，放入蒜、小米辣、糍粑辣椒、花椒炒香，再放入白菜和油豆腐翻炒均匀。加入我们调好的料汁焖煮3~5分钟，再加入葱段即可出锅