(不知道是不是因为餐厅前一天还在做联弹,感觉食材有剩,好像捡漏,套餐多了一道炸物🤣)
🥕红薯、胡萝卜都炸出来一股蜜味:芦笋就中规中矩吧。
🐚溏心的扇贝格外鲜甜,炸枯的星鳗是我爱的风格,很干爽还有肉味!熟成的kisu鱼也不单调,以及流心的皮皮虾…
🍚经典的虾仁毛豆天丼个个颗粒饱满,外皮酥脆但尽可能地保留住了虾肉的甜;而毛豆则补充了一些清新的豆香和粉糯感,让油炸和碳水之间有一个清新的平衡。
他们配的酱汁咸味更突出,也将天妇罗的油润收得很利落,没有过度浸湿虾仁的外层,使得酥皮的脆感还保留。
吃起来属实很难停下来,后面又向师傅讨了一碗,给了我更多虾肉和米饭,属实吃爽吃开心了。













