夏天了，吃饭没有胃口，看网上卖熟的牛头肉，19斤140元，也不知道好不好，就试着买了十斤回来，顺便配了点牛肠和牛蹄，都是熟食。
火锅架起来，自己炒点底料做个底汤，麻辣鲜香的那种，放一下新鲜的木姜子，几颗螺丝椒，一把大蒜。美味的麻辣牛杂做好了。满满一大锅，足足有五斤多肉，一家子八口人吃的干干净净。