跟着视频尝试了一下渭南版“出汤面”，做法很简单，除了需要两盆凉白开以外。非常成功，吃了一碗就给香迷糊了。
具体做法：
1.炒自己喜欢的配菜，再炒一撮韭菜，还有西红柿，这是灵魂。
2.热锅凉油，放入花椒粒，蒜末，姜末，葱花，干辣椒段。炸出香味后，倒入陈醋，熬汁子约2分钟。
3.汁水盛出备用，加入凉白开，汤就算炝好了。
4.细面条下出后，在备用的另一盆凉白开中过一遍，防止粘连。
个人建议：脾胃好的可以直接吃凉汤面，弱一点的汤可以凉，面就不用过凉水了，直接捞，温热的更舒服。汤面吃法 厨房汤面和面 辣味汤面 下菜汤面
