潮州的特色产业还挺亮眼的。陶瓷灯饰产业是一绝，潮州陶瓷本就历经千年窑火，以前多是日用瓷、工艺瓷，还常搞“代加工”。如今玩起了“瓷”与“光”的跨界融合，以工业设计为牵引，让传统陶瓷制造业嵌入生产性服务业，迈向价值链高端，还在中国工艺美术博览会上亮过相呢。
另外，潮安区休闲食品产业集群也入选省级中小企业特色产业集群。它以糖果、凉果、肉脯为主导，还发展预制菜与营养特医食品。依托“中国第一食品名镇”庵埠镇，带动上下游配套。连续三届“潮食会”达成意向订单385.5亿元，厉害吧！