我随手拍过潮州鱼生虾生的照片，那画面至今难忘。潮州鱼生虾生堪称潮汕美食一绝。
照片里，鱼生被切成薄如蝉翼的鱼片，晶莹剔透，整齐地码放在盘子里，搭配上五彩斑斓的配菜，有姜丝、葱丝、柠檬叶等，视觉上就很有冲击力。虾生则是一只只新鲜的小虾，虾肉紧实饱满，泛着淡淡的光泽。
吃的时候，夹起一片鱼生，裹上配菜，蘸点特制的酱料，送入口中，那鲜美的味道瞬间在口腔中散开，口感爽滑又有嚼劲。潮州鱼生虾生，绝对是值得一试的美味，这随手一拍，记录的都是美食带来的快乐。