河南郑州，一个饭店厨师离职时，被老板要求交出每道菜的配方，不然剩下的一万多工资不予发放！厨师气坏了，自己来打工的，凭什么连吃饭的本事都得打包留下来！老板理直气壮地说：“我给你发了工资，你在店里练出的手艺必须留下！

董师傅在这家饭店干厨师，每天颠大勺颠得胳膊都快抬不起来，每个月就拿那点死工资，熬来熬去也看不到涨薪升职的盼头。

他寻思着年纪也不算大，不如出去闯闯，说不定能混出个更好的出路，就跟老板提了离职。

本来好聚好散的事，结果老板当场就变脸了，压着他一万多块钱的工资不肯结，趾高气扬地跟他说：“想拿工资可以，把你手里所有菜的配方，包括放多少盐多少酱、火候卡几分钟，全都一字不落写下来交给我，不然你一分钱都别想带走。”

董师傅当时都懵了——自己这手艺是跟师傅学了好几年、又自己摸爬滚打练了十来年才攒下的，本来就是自己吃饭的本钱，来你店里是应聘当厨师烧菜的，什么时候签了卖手艺的合同了？凭啥我自己的配方要白白给你啊？

他耐着性子跟老板商量：“你要是真想要我的配方也不是不行，咱们按市场价算，你出钱买，我肯定给你写得明明白白，但你不能拿工资要挟我啊，那本来就是我该得的血汗钱。”

结果老板根本不吃这套，态度横得不行，说我每个月给你发着工资，你在我店里做的菜，那流程配方本来就属于店里的财产，你不给我就是耍滑头藏私，反正话就搁这了，不交配方，工资你想都别想。

董师傅拿不到工资，只能找调解员帮忙。结果老板油盐不进，调解员说破了嘴，他还是那套“不交配方就不发钱”的歪理。

最后董师傅实在没辙了，直接把这事告到了劳动监察部门。

人家工作人员听了前因后果，当场就给了准话：老板把交配方和发工资绑一块的做法，半毛钱法律依据都没有！按照劳动法规定，员工离职的时候，单位就得把工资一分不少给人结清，根本没资格加这些乱七八糟的不合理条件。

此事引发热议，有网友说，厨师是入职前自带的处方还是入职后研发的处方，入职前不用留下入职后应该留下！

也有网友说，配方是师傅的技能和知识产权，只能协商购买，卖不卖和卖多少钱是产权人的权益

还有网友说，这种嘴脸的老板想想平时对待员工会好吗？永远发不了财！

【观点看法】

老板那句“我给你发了工资，手艺就得留下”，简直是职场里最荒谬的强盗逻辑！咱们得把

董师傅和老板是雇佣关系，老板给工资，董师傅负责烧菜。董师傅的手艺，是十几年颠勺熬出来的，是人家吃饭的“手艺”，不是饭店账面上的“固定资产”。

用一万多块钱的工资去“买断”一个厨师安身立命的本钱，这不是做生意，这是抢劫！

《劳动合同法》写得明明白白：用人单位必须及时足额支付劳动报酬。工资是法定义务，是不附带任何霸王条款的。你拿克扣工资来威胁员工，这在法律上叫“变相拒付劳动报酬”，

劳动监察部门那句“于法无据”，就是给这种法盲老板最响亮的一记耳光。

如果这配方真的是董师傅在店里利用店里的资源、食材试出来的独家秘方，且签了保密协议，那确实算商业秘密。

但如果是人家自带的通用手艺，老板想要，完全可以坐下来平等协商，花钱买断。妄想靠扣发工资来“白嫖”员工的技术成果，既不合情，更不合法。

说白了，这个老板就是既想省买配方的钱，又想拿捏住员工的命脉，最好人家一辈子给你当牛做马才合你心意。

我看这种老板就是罚得轻，真按规则罚他几次，你看他还敢不敢随便克扣别人的血汗钱，还敢不敢把巧取豪夺说得这么理直气壮？