今儿正好在通州分院有事儿办,中午来试试 的好鲆……鲆鱼好像是种左口的比目鱼?
鱼汤我看有点评建议加点儿胡椒粉,我还挺喜欢这种鱼的“肥肥的味道”所以觉得挺好。
鲆鱼是味道比较清淡的鱼吧……所以白嘴儿吃是Q弹和清甜味,蛮有意思,蘸酱油+山葵酱非常快乐,最近比较偏好多加一点儿山葵酱……
蒸鱼鳍好软嫩,直接含嘴里把肉抿走……就是比目鱼上下那个边边吧?我一看名字还以为是翅膀那样的鳍,后来一想比目鱼好像不长那样……
鱼粥是鲜甜口的,让我想起小时候幼儿园的菜粥(味道当然完全不同),可能因为我小时候特别喜欢喝那个菜粥,每次喝都很开心。
北京的日常饮食其实口有点重,经常浓油赤酱的。不过随着年龄增加,这种不那么重调味的、偏向于展示食物自有味道的食物我似乎更喜欢一些了…… 北京·龙湖长楹天街购物中心








