豆二两的烧烤店麒麟合川试营业第一天忙的是一塌糊涂，烤串的单子随意摆放，导致烤串的进度频繁出错，很多桌都出现退单的现象，更有大哥拿萝卜和辣椒在桌面上摆出个“差评”字样，豆二两短暂地懵圈了！
我开社区烧烤店快七年了，看见这画面真的瞬间梦回我当初试营业的那天，当时比这还乱，后厨出单全靠喊，最后烤串的师傅直接撂挑子不干了，当天赔了小两万。
真的劝所有想开餐饮的朋友，试营业真不是上来就开门接客的，你得先拉着家里人、熟朋友来个至少两三次内测，备菜量、出餐节奏、服务员和后厨的配合，哪一样不得磨透了再往外开？
本来豆二两自带流量，好多老粉都是特意跑过去捧场的，这第一天就给人留这么差的印象，后面要再把口碑拉回来，不知道要多花多少心思，真的是亏大了。
