近年来，黄浦区的咖啡新店层出不穷有小巧精致的自烘焙小店深耕云南产区的本土豆馆主打缤纷风味的创意特调空间搜罗全球好豆的手冲专门店

品类丰富多元

在咖酒云集的巨鹿路街区里

藏着一间主打创意特调咖啡的新店

VelaCafe

空间松弛感

这家店以清透利落木构为骨架柔

绿调与原木铺满整个空间

明亮低饱和的墙面衬出玻璃吧台的精致

各种香草和橄榄树的装饰元素

营造出度假感

1号特调Vela

这杯招牌特调

灵感源自经典WhiskeySour

冷萃的深烘咖啡替代基酒

搭配自制的香料龙舌兰花蜜

摇晃均匀后再用鲜切的柠檬挤出皮油提香

第一口是杜松子、丁香的花果香

尾调是清新的佛手柑

底色醇厚又干净清爽

3号特调Moonlightonthesofa

这款“液体甜品”

顶部是奶油、姜黄酸梅、酸奶打发的奶盖

下层苹果橙子慢煮果汁

衬一缕沙姜汁，岩茶打底

第一口，沙姜辛香、肉桂丁香徐徐舒展

酸奶奶盖的口感绵密顺滑

配比精妙，温润不冲，层次丰富

5号特调ToffyTaffy

这款“液体太妃糖”

自制榛子焦糖太妃酱

融合可可、榛子香气

搭配燕麦奶温润口感

坚果香气饱满绵长

甜度恰到好处，治愈内心

SeasideOrchard

这款夏日专属饮品

包含树莓玫瑰酱酸甜深邃

天竺葵杏桃果酱绵密香甜

热带水果澄清液打底

在感受浓郁果香、花香

又酸爽明亮，非常解暑

快来品鉴一下~

记者/李伽钵