7月23日，中国台北。
距离“7·25反毒油、反赖大游行”只剩下不到48小时，凯达格兰大道的集结号召，已经传遍台湾各个县市。从中台地区到高雄，从退休军警人员到普通家庭主妇，因为一批不合格大豆色拉油积攒起来的不满情绪，正在快速汇聚到一起。这次主动走上街头的，不只有在野政党的支持者，还有大量日常只关心柴米油盐的普通老百姓。
这场街头聚集，不是单纯针对食品安全问题的普通抗议，而是岛内民众针对赖清德执政团队办事不力，发起的一次民意表态。
整件事的起因，来自一批餐桌上的食用油。今年6月，台湾中联油脂生产的大豆色拉油，检测出一级致癌物苯并芘数值严重超标。这批存在安全隐患的食用油，流通到全台各类餐饮门店、食品加工厂之后，全社会都陷入了饮食安全恐慌。
真正让民众心里寒透的，并不是油品本身的安全问题，而是事件曝光超过三周时间里，台执政部门一连串敷衍、推卸责任的应对方式。
民众亲眼看到了很多让人难以接受的画面：民进党发言人在节目里直接说出“又不是我逼你吃的”这句话；赖清德办公室的工作人员，面对记者的正常提问，直接用手肘推开采访人员，刻意回避外界监督。这些行为，让民众真切感受到绿营官员对待民生安危的冷漠态度，不满情绪持续发酵。
大家再看看这段时间里，赖清德和一众民进党高层把精力放在了什么地方。
不少绿营公职人员，借着日常走访的名义，到处为年底选举造势拉票；赖清德把主要精力放在民进党全代会内部会议上，会议核心内容是调整党内核心席位的归属，用来平衡各个派系的人员安排；台行政机构负责人卓荣泰，没有抓紧时间排查问题油品的全部流向，反而对外公开指责各个县市负责人，说地方政府提前排查油品的行为，没有听从上级部门的统一安排。
除此之外，专门负责统筹岛内饮食安全监管工作的政务委员陈时中，在食安风波还没平息的时候，被拍到私下外出应酬聚餐。
民众能清晰感受到，当前执政的民进党团队，并没有把老百姓的饮食健康放在第一位，日常工作的重心，更多放在政党自身的利益规划上面。
执政部门这样漠视民生的态度，直接推动在野阵营联合起来，针对食安乱象发起行动。
台北市长蒋万安最先对外发出号召，提议7月25日大家一起前往凯达格兰大道表达诉求。这个提议发出之后，快速得到了多方响应。国民党籍的各县市长，先后对外表态会到场参与集会；国民党中央以及党主席郑丽文全力支持这场民众行动，还确定在当天集会晚间，同步举办“我是人，我反毒台”群众活动，邀请民间公益团体、行业学者现场发声，把民众的诉求完整传递出去。
台民意机构负责人韩国瑜，也已经确定会在7月25日站上凯道现场发言。另一边，民众党主席黄国昌，公开批评民进党处理食安问题之后，让台湾民众连日常吃饭都没法安心，同步号召自己阵营的支持者一起上街表达看法。高雄当地的退休军警人员，已经互相联络达成共识，约定7月25日一起前往凯道参与活动。
一时间，抵制问题食用油、要求完善食安监管，变成了跨越政党立场的共同诉求，凯达格兰大道，即将成为检验赖清德执政实际表现的民意考场。
就在民众不满情绪持续走高，街头聚集活动马上就要举办的节点，赖清德执政团队做出的处理决定，让外界十分意外。
7月22日，台卫生福利部门对外表态，食用油日常抽样查验的工作责任，划分给各个县市地方政府，上级部门不需要承担主要责任，明显是在向外推卸监管责任。在问题油品完整源头、全部下游流向还没有完全排查清楚的前提下，执政部门直接宣布19个涉事油品批号检验合格，可以重新上架销售，简单一句“检测合格很安全”，就想打消全社会的顾虑。
同一天，岛内流传消息称，赖清德团队打算安排台食药署负责人姜至刚主动辞职，用单个人员承担责任的方式，平复民众的不满情绪。不过这条消息传出之后，姜至刚本人很快出面否认了相关说法。结合赖清德一直以来的处事选择来看，主动安排官员辞职安抚民意的概率很低，如果执政团队打算做出让步调整，在民怨爆发初期就会落实相关安排。
面对全社会的质疑，赖清德执政团队全程不愿意主动认错、调整处置方式，始终选择强硬应对外界声音。团队内部的想法是，如果执政方主动低头妥协，自身固定支持者群体的立场会出现松动，硬扛过这段舆论周期，还能稳住原本的支持群体。
但这样的应对思路，并没有考虑到普通中立民众的感受。
还有一个很值得关注的变化：以往对各类政治活动保持冷淡态度的群体，现在也被这次食安事件带动起来。宝妈社群、专门关注饮食安全的民间组织、各个基层里长，平时很少主动参与街头政治活动，这段时间都在社交群组里互相转发一句问话：你能放心吃下这批不合格的毒油吗？
饮食安全，从来都不属于政党立场选择问题，是所有民众都需要保障的基础生活权益。这件事拥有其他议题很难具备的影响力，不管民众平时支持哪个政党，日常做饭、外出就餐都离不开食用油。当日常食用的油品查出致癌物，官员还说出冷漠话语回避问题，大家看待政党的立场分歧会暂时淡化，心里只剩下对执政部门监管失职的不信任，这种不信任，后续会直接体现在民众的投票选择上面。
2014年台湾爆发顶新黑心油事件，当时还是在野阵营的民进党，借着食安议题多次组织街头抗议活动，最终让当时执政的国民党在后续选举里票数大幅下滑。如今政党处境互换，历史经历也给现在的民进党敲响了警钟。食安事故叠加执政部门的冷漠应对，消耗的不只是民进党执政的外界认可，还有民众对官方监管体系最基础的信任。
凯达格兰大道的活动舞台，很快就会搭建完成。这场集会并不是蓝绿政党互相较量的老旧剧情，是普通民众抛开政党立场，单纯评判执政表现的一次民意检阅。
赖清德觉得只要坚持强硬态度不低头，就能平稳度过这次舆论风波。但他忽略了，一批不合格的食用油，清晰展现出执政权力的傲慢与冷漠。等到7月25日走上街头的，不只是各个政党组织动员的人员，还有千千万万日常守着自家灶台、被饮食安全问题困扰的普通老百姓。
