研究发现:不粘锅等日用品当中一种物质和甲状腺癌风险增加有关，不粘锅有划痕建议换

人间烟社会 2024-11-05 02:53:07

研究发现:不粘锅等日用品当中一种物质和甲状腺癌风险增加有关，不粘锅有划痕建议换中国农业大学食品科学与营养工程学院博士郝睿:聚四氟乙烯化学性质稳定，主要防止的是高温烹饪尤其是干烧高于400°C时分解速度迅速升高，并产生一定有毒物质，我们平时烹饪温度多处于200°℃左右。现在各种材质的锅代替传统的铁锅，总以为高科技产品好，把过去的祖祖辈辈留下的铁锅都淘汰掉，买这样带涂层的锅，使用很多年又对身体有害了，如果不公布这些消息还在继续使用！原来传统的才是最好的，新东西还是经过多年实践才知道不一定是最好的！（网图侵删）

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