卡尺量辣椒！西贝直播间把我逗笑了，这盘青椒炒肉丝把厨子难住了！辣椒都不知道咋切！
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想分享给全世界的做法，超下饭超好吃！
代梅说美食
2025-09-01 15:02:22
🍀🍀食材：瘦肉（里脊），子姜，泡椒，红辣椒，大蒜，小葱
🍀🍀做法：1️⃣瘦肉切成丝，加点盐，酱油，味精，胡椒粉，红薯淀粉，食用油腌制15分钟，配菜也切好备用
2️⃣热锅凉油，下肉丝快速翻炒至变色盛出，下入子姜丝，泡椒丝，红辣椒，大蒜爆香，接着倒入炒好的肉丝，一把小葱段，锅边淋入一勺米酒，生抽，大火翻炒1，2下即可出锅
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