上海绿捷专做校园餐! 会揽活不会做饭, 放社会早凉了 上海绿捷做校园餐有点特别。 它的重点不在餐饮本身, 而在于拿到学校订单。 校园餐饮具有区域垄断性, 一旦中标就不用竞争了。 这和企业做社会餐饮完全不同。 大学食堂窗口多, 学生有用脚投票的权利, 口味差的很快会被淘汰。 所以他不敢去 但中小学配餐缺乏选择空间, 供应商改进的动力就小。 问题不在于用不用预制菜, 而在于是否愿意为品质投入。 市场缺乏充分竞争时, 需要更严格的监督。
很多人总想学上海,想复制一个上海,这念头基本可以断了。上海的成功,不是光靠政策
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