咖啡店创业指南❗️咖啡杯量,拿铁篇☕
甄茶笔记大喜美食
2025-09-30 07:47:40
📝 **【350ml 精致杯】**
适合:注重咖啡风味的客人
☑ 13g咖啡粉
☑ 萃26g浓缩咖啡
☑ 加180ml牛奶
☑ 加130g冰
✨ 特点:咖啡风味突出,口感浓郁
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📝 **【400ml 黄金杯】** 🌟主推款!
适合:大多数客人(最好卖!)
☑ 18g咖啡粉
☑ 萃36g浓缩咖啡
☑ 加200ml牛奶
☑ 加150g冰
✨ 特点:比例完美,销量冠军
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📝 **【500ml 畅饮杯】**
适合:喜欢大杯的客人
☑ 19g咖啡粉
☑ 萃45g浓缩咖啡
☑ 加250ml牛奶
☑ 加200g冰
💡 建议:+3元升级双份浓缩更好喝!
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📝 **【700ml 超大杯】**
适合:需要长时间提神的学生/上班族
☑ 36g咖啡粉
☑ 萃72g浓缩咖啡
☑ 加350ml牛奶
☑ 加300g冰
⚡ 特点:双倍咖啡因,超满足
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✨ **制作小贴士:**
1️⃣ 先加牛奶再加咖啡,分层更好看
2️⃣ 使用全脂牛奶,口感更顺滑
3️⃣ 大杯量一定要足量咖啡,不然会像在喝牛奶
4️⃣ 冰块尽量多,要不然牛奶抢味,成本还高
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💰 **开店建议:**
✅ 主推400ml,风味更好
✅ 500ml可做促销款
✅ 推荐加💰升级浓缩
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