硬核研究所【无糖食品的升糖真相蔗糖没了，隐患还在。】根据国家食品安全相关规定，

半烟评科技 2025-10-07 06:38:00

硬核研究所【无糖食品的升糖真相蔗糖没了，隐患还在。】根据国家食品安全相关规定，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。标榜“无糖”的食品真的不会升高血糖吗？首都医科大学附属北京安贞医院内分泌科一区副主任张宝玉表示：“比如说无糖的蛋糕，它本身是一个碳水，就会提供热量，其次在制作的过程中，它肯定会加很多油脂的东西，也会影响到我们的血糖。另外，无糖饮料现在也非常流行，这里所谓的“无糖”，主要指的是不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等简单的糖，但它可能会添加一些糊精或麦芽糊精，这类成分的升糖指数其实非常高。” （央视网）

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